电磁炉怎么总是糊锅啊？

2026-07-17 阅读208 评论0 喜欢0

电磁炉炒菜容易糊，有多个原因的，比如多放油，比如用不粘锅，比如火候掌握好。

但电磁炉本身来说，炒菜易糊与电磁炉

的线圈有很大的关系，线圈位于面板的下面，其大小直接决定了加热的面板。如果线圈小了，在炒菜的时候中间温度过高，边上温度不够，所有稍不注意就容易出现糊底。

解决办法就是购买大线圈的电磁炉，200元一下的电磁炉线圈一般都在150mm，多的应该也不会超过165mm，一般145mm的居多，具体型号都不相同，购买的时候可以问下客服。

200元以上的电磁炉大多数都可以达到188mm以上，极少的还是165mm的，还是需要关注一下，

300元以上的电磁炉都是大线圈了，更多的应该关注用料问题。

购买电磁炉还需要注意的一个功能就是小火持续加热功能，这个功能主要是用于熬，炖，煮，煎食物需要小火的时候用到的，大家都知道普通电磁炉小火是不稳定的，都是一大一小这个样子，所以有条件可以参考下。

至于其他的面板，噪音，控制方式，防水等级之类的，不是都够用了，就是一部分钱一分货，比如面板进口面板是好，但是贵很多，国产面板也照样用，完全是看自己需求。

而控制方式，防水等级之类的，基本都是一样的，没有太大的区别，谢谢大家阅读

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